受稻谷最低收購價(jià)政策提振，國內(nèi)稻米市場信心逐漸恢復(fù)，在擺脫前期弱勢之后，市場逐步走穩(wěn)。當(dāng)前南方中晚稻收購已基本結(jié)束，東北地區(qū)稻谷托市收購也已接近尾聲。雖然3月份以后儲(chǔ)備稻谷輪出將進(jìn)入高峰，由于新稻收購量大幅增加，農(nóng)戶余糧處于較低水平，市場對儲(chǔ)備稻谷輪出承接能力較強(qiáng)，預(yù)計(jì)近期稻米價(jià)格將繼續(xù)保持平穩(wěn)波動(dòng)走勢。
農(nóng)戶余糧有限新稻采購困難
經(jīng)過前期的大規(guī)模收購后，目前農(nóng)戶家中可供出售的稻谷所剩不多。
截至2月28日，國內(nèi)稻谷主產(chǎn)區(qū)累計(jì)收購中晚稻6193萬噸，同比增加1758萬噸。2013年稻谷產(chǎn)量為20329萬噸，較上年減產(chǎn)95萬噸，考慮到早秈稻較上年增產(chǎn)78.3萬噸，可測算出中晚稻較上年減產(chǎn)約173萬噸，主要是中晚秈稻產(chǎn)量下降所致。也就是說，當(dāng)前農(nóng)戶手中中晚稻存糧較上年同期下降1900萬噸以上。
由于產(chǎn)區(qū)農(nóng)戶余糧下降較快，許多農(nóng)戶手中已無糧可售，收購接近尾聲。而稻谷主要產(chǎn)區(qū)由于啟動(dòng)了托市收購，農(nóng)戶余糧下降更是出乎意料。
據(jù)統(tǒng)計(jì)，截至3月10日，黑龍江省全社會(huì)累計(jì)收購水稻2105萬噸，同比增加580萬噸，其中政策性糧食收購1035萬噸，占49%。累計(jì)收購的稻谷數(shù)量占該省稻谷產(chǎn)量的九成以上，也就是說，即使把該省所產(chǎn)的稻谷全部收上來，也只有不到180萬噸（目前已是3月下旬）。而歷年黑龍江省稻谷商品率在85%左右，很明顯，除了少量優(yōu)質(zhì)稻谷未出售外，農(nóng)戶稻谷基本售罄，部分農(nóng)戶甚至可能售了過頭糧，后期稻谷收購難度顯而易見，新稻價(jià)格有望繼續(xù)保持堅(jiān)挺。
拍賣成交較好陳稻受到追捧
隨著節(jié)后大米需求逐漸恢復(fù)，稻米市場人氣趨旺，購銷也日益活躍。
與此同時(shí)，儲(chǔ)備稻谷出庫也開始增多。由于新稻收購日益困難，加工企業(yè)紛紛將目光轉(zhuǎn)向陳稻市場，稻谷拍賣行情較上年更為活躍，成交情況總體不錯(cuò)，相當(dāng)多的縣市級儲(chǔ)備糧成交率均為100%。陳稻市場受到追捧的主要原因：一方面是企業(yè)當(dāng)前庫存不高。按照常理，目前粳稻收購?fù)旧形唇Y(jié)束，中晚秈稻托市收購也結(jié)束不久，企業(yè)經(jīng)過旺季收購，應(yīng)該掌握較多庫存，可以保障一段時(shí)期的經(jīng)營需要。
而事實(shí)上，由于上年貿(mào)易企業(yè)對稻米市場后期信心不足，入市收購力度也不如往年，導(dǎo)致許多企業(yè)庫存低于往年同期。雖然表面上看，目前國內(nèi)稻谷收購進(jìn)度較上年同期增加1700多萬噸，但刨去托市收購的3000多萬噸，一般企業(yè)的中晚稻收購量實(shí)際較上年同期少1000多萬噸。隨著節(jié)后稻米需求恢復(fù)和加工利潤提升，企業(yè)采購意愿有所增強(qiáng)，部分企業(yè)甚至感到存糧偏少。而此時(shí)新稻市場因有最低收購價(jià)政策托底，價(jià)格一直較為堅(jiān)挺，且農(nóng)戶余糧已不多，采購困難，企業(yè)不得已只好向陳稻市場尋購。
另一方面，陳稻性價(jià)比不錯(cuò)。當(dāng)前輪出的地方儲(chǔ)備稻谷拍賣價(jià)格相對不高，大都低于新稻價(jià)格。由于儲(chǔ)存條件改善，出庫的稻谷質(zhì)量并不差，不僅出糙普遍較高，水分方面更是具有優(yōu)勢，從性價(jià)比來看還是較劃算的。
需求逐漸恢復(fù)米價(jià)相對堅(jiān)挺
去年下半年以來，稻谷市場受最低收購價(jià)政策支撐，率先企穩(wěn)反彈，而米價(jià)則整體偏弱，稻強(qiáng)米弱現(xiàn)象較為明顯。市場對春節(jié)后的大米行情也普遍不抱希望。然而，隨著節(jié)后大米市場購銷的恢復(fù)，大米需求好于預(yù)期，價(jià)格也呈現(xiàn)出穩(wěn)中偏強(qiáng)走勢。
春節(jié)后至今，南方大米價(jià)格大體處于穩(wěn)中有升態(tài)勢，3月中旬，杭州地區(qū)黑龍江產(chǎn)圓粒大米批發(fā)價(jià)在4800元/噸左右，上漲40元/噸；江蘇產(chǎn)粳米批發(fā)價(jià)在4360元/噸左右，上漲60元/噸；安徽產(chǎn)粳米批發(fā)價(jià)在4260元/噸左右，上漲60元/噸；安徽產(chǎn)晚秈米批發(fā)價(jià)3800元/噸，上漲40元/噸；福州市場普通江蘇粳米批發(fā)價(jià)4600元/噸，上漲40元/噸；普通東北米批發(fā)價(jià)5120元/噸左右，上漲20元/噸。
分析大米需求好轉(zhuǎn)的原因：一是馬年春節(jié)在公歷年份上較蛇年提前了10天，大米需求也相應(yīng)較上年提前10天左右到來；二是由于中央“八項(xiàng)規(guī)定”等廉政風(fēng)暴影響，春節(jié)前機(jī)關(guān)單位發(fā)放福利大米大幅減少，同時(shí)，春節(jié)前大米需求旺季明顯不旺，表明居民購買大米數(shù)量較往年減少，春節(jié)前居民大米存量不多，節(jié)后對大米的需求也相應(yīng)較往年恢復(fù)得快；三是近期大米進(jìn)口對國內(nèi)市場沖擊有所減輕，1月份大米進(jìn)口量下降，有助于國內(nèi)大米市場秩序的恢復(fù)，也有利于前期稻強(qiáng)米弱格局的改善。
政策繼續(xù)給力稻谷有望豐收
一是政策支持糧食生產(chǎn)的力度空前。各級政府今年在貫徹中央所制定的首要方針時(shí)，毫無疑問將會(huì)加大力度狠抓稻谷生產(chǎn)，稻谷種植面積有望得到保證，較上年增加的可能性也很大。
二是農(nóng)戶種植水稻積極性仍將較高。雖然今年稻谷最低收購價(jià)提高幅度不大，但連續(xù)提價(jià)后的綜合效應(yīng)仍較高。目前2014年的稻谷最低收購價(jià)不僅高于當(dāng)前市場價(jià)格，相對高于國內(nèi)其他糧食作物，也遠(yuǎn)高于國際上主要產(chǎn)糧國家的稻谷價(jià)格，這將繼續(xù)激發(fā)農(nóng)戶種植水稻的積極性。據(jù)調(diào)查，湖南省預(yù)計(jì)今年稻谷面積6125萬畝,增加34萬畝，其中早稻意向面積2195萬畝，增加25萬畝。江西省水稻種植面積5007萬畝，同比持平，占糧食播種面積的比重達(dá)90.4%。
三是科技對稻谷生產(chǎn)的支撐作用增強(qiáng)。今年中央提出將“科技支撐”作為確保國家糧食安全戰(zhàn)略的方針之一，預(yù)計(jì)科技投入將會(huì)明顯增加，各種先進(jìn)的科學(xué)技術(shù)在稻谷生產(chǎn)中的運(yùn)用將更為廣泛?？茖W(xué)技術(shù)也是生產(chǎn)力，稻谷生產(chǎn)有科技作為支撐，只要不發(fā)生大的災(zāi)害，預(yù)計(jì)水稻單產(chǎn)將會(huì)有所提高，在面積得到保證的情況下，今年稻谷生產(chǎn)繼續(xù)豐收的可能性較大，我國的糧食安全也將在更高的起點(diǎn)上進(jìn)一步得到保障。
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