2013/14年度全國小麥總產(chǎn)約2098億斤,較上年度減60億斤(統(tǒng)計局數(shù)據(jù)冬小麥產(chǎn)量2313.4億斤,較上年增29.6億斤)。為保護農(nóng)民種糧積極性,國家進一步提高2014年小麥最低收購價格至1.18元/斤,但受耕地和水資源等因素制約,2014/15年度冬小麥播種面積與上年基本持平,預(yù)計全年小麥播種面積約3.6億畝。受國際國內(nèi)小麥市場價差影響,國內(nèi)小麥進口量較往年增多,初步預(yù)計年度小麥進口約110億斤。
我國小麥的主要用途為口糧,口糧消費一般占總消費的七成,隨著人口增長及居民膳食結(jié)構(gòu)調(diào)整,小麥口糧消費呈剛性增長,但增速放緩。預(yù)計2013/14年度全國農(nóng)村和城鎮(zhèn)居民口糧消費1655億斤。飼料消費近年來受小麥和玉米比價關(guān)系影響較大,從目前比價水平看,2013/14年度小麥飼料消費量將回歸正常年景,預(yù)計為305億斤,較小麥替代玉米高峰時回落較多。
綜合預(yù)計,2013/14年度全國小麥供給約2208億斤,需求約2328億斤,年度缺口約120億斤,國內(nèi)小麥供需仍處于緊平衡并略有缺口狀態(tài)。